Modeste. Een mooie eigenschap, en een mooi bierfestival. Ik sta er ook, dit jaar, op 6 en 7 oktober, in Brouwerij De Coninck. U komt toch ook?
Mijn eerste bierfestival (aan de brouwerskant)
Te mooi om te drinken: Out Of Office
Een éénmalig zomerbier van 5%, met Citra en Hallertau Blanc: da’s de Out Of Office. Ik heb het mogen brouwen voor choco, als geschenk voor alle klanten. Wie een nieuwe huisstijl nodig heeft, of een campagne kan gebruiken, springt dus best eens binnen. Dan krijg je er zo’n prachtige fles bovenop. Schol, choco!
IPA Bakkes. Voor de Engelsen: in your face.
Nummer 5 in de line-up van Gistgeest: de IPA Bakkes, een double IPA van 9% alcohol. Boordevol Centennial en Mosaic, en na twee maand lageren klaar om het veld te betreden. Te proeven nu donderdag, op mijn tweede open brouwerij. Welkom vanaf 19 uur!
Voor de voetbalfans: ik heb een radio.
Buurt ontdekt brouwerij
Gisteravond stonden de Gistgeestdeuren open voor de buurt. En meer dan 100 wijkbewoners zagen (en proefden) dat het goed was. Volgende donderdag herkansing, ladies en gentlemen!
Hoppy Ending. And we’ve only just begun.
Compleet stijlloos: da’s de Hoppy Ending. Met gerst, tarwe en rogge. Vier hopsoorten. Chocolate malt en cocoa nibs. En twee gisten. Maar wie weet: misschien maakt hij jou wel happy. Kom gerust eens proeven, op 21 of 28 juni bijvoorbeeld. Schol!
Nu & hier: bier nummer 4
Op zoek naar een fris zomerbier? Check de Saaz Matters, een frisse saison van nog geen 5% ABV. Dubbel gedryhopt met Saaz en Tettnang, één keer tijdens de actieve vergisting en een keertje erna. Omdat het kan.
Join the tart side
Rabarbarella is coming. Get ready, folks.
Nieuw: Saaz Matters.
Kakelvers. En, hoe kan het ook anders, gebotteld op 75 cl: de Saaz Matters. Een session saison, van nog geen 5% alcohol, dubbel gedryhopt met Saaz en Tettnang. Schoon.
New candy available
Speciaal voor Vélovonk, maar ook speciaal voor jou: de Vonk. Een pale ale met Amarillo en Centennial, en een tikkeltje acaciahoning. Fruitig in de neus, met een mooi bittertje naar het einde. A lot of bang for your buck, I’d say. Come get some!
The noble art of, well, art pairing
Na lang oefenen in het pairen van bier en eten, is het nu tijd voor bier en kunst. Een prachtcadeau van David Boon, namelijk een gezeefdrukte hoes rond een verrassingsplaat, kreeg het gezelschap van een huisgemaakte Love You Longtime. Wat blijkt? Discobeats en citrusaroma’s zijn een delicate match, terwijl de flashy geel/groene hoes waanzinnig goed samengaat met saisongist. Zelf proberen? Wees er snel bij, want het zijn allebei limited editions!